土寶貝有限公司

兩個小鬼一進門瞪大眼睛看著我，「媽~~~~，妳蒸大蒜純露？」

自從走入天然領域，廚房裡不時飄散著各種天然香氣，有時清馨脫俗，有時濃郁香醇…，我特別喜歡蒸餾純露，家裡瀰漫香草香氣，非常幸福享受。今天這辨識度特別高的蒜味，讓兩個小鬼猜不出葫蘆裡到底賣什麼藥？

「黑蒜」製做簡單，只要電子鍋，保溫14天，白蒜就變身黑蒜。這當中有兩個地方要忍，第一忍，製做黑蒜前四天家裡全是蒜頭味兒；第二忍，這14天若沒第二個電鍋就不能煮飯。第一忍，蒜味對我來說小事一樁。第二忍，我就那台用了10多年的大同電鍋，蒸煮熱飯全靠它，若被霸佔可諸多不便。在家族Line群組發出徵求電鍋，沒想到姐妹們都有電鍋可奉送，太好了，萬事俱備，採買蒜頭去。

材料：

媽媽來電說她現在是薑黃愛用者，今天正巧看到市場有新鮮薑黃，馬上買些回家燉湯，媽媽說她自己發明用薑黃熬粥，粥品嫩黃好看又好吃得意極了，忍不住多喝幾碗，現在問題來了，染黃的刀和白色砧板，該如何清洗？

古人用薑黃染布藉以驅蟲，現代人用薑黃當食品天然著色劑，如黃芥苿、奶油、乳酪，這堅若磐石的染料，用在對的地方效果很好，用在不該出現的地方可真傷腦筋。

強調盡量用可被地球分解的洗劑，分享我的薑黃漬清洗實驗。
洗劑：小蘇打粉、過碳酸鈉、檸檬酸、檸檬汁。