進階嘍，土寶貝開始嘗試進行影音示範，來看一段美得冒泡的影片．
這些是用鳳梨皮做的環保酵素，土寶貝珍惜資源，連果皮都不放過，努力再利用，這批鳳梨皮是跟噗友迷迭香家購得，迷迭香家的有機鳳梨，香甜又多汁，顆顆沉重好實在，買了一箱分別做鳳梨醬、鳳梨酒、鳳梨醋、鳳梨酵素、鳳梨環保酵素、碗淨清潔液（鳳梨水），沒錯，只要買到來源可靠的好水果，我是連皮都不放過的．
【鳳梨環保酵素】
材料比例：
1. 二砂 1
2. 鳳梨皮 3
3. 純水 10
4. 塑膠瓶（不要玻璃瓶，因為它會產生很多氣體，怕把玻璃撐破）
做法：
1. 依比例秤好所有材料．
2. 先把水燒開（註1）加入二砂融化待涼備用．
3. 鳳梨皮切成小段，再與糖水一起放進塑膠瓶內，蓋緊蓋子，置於陰涼處三個月即可．
4. 一開始要天天打開蓋子，讓酵素液消消氣，直到酵素液沒氣（約2周）就可以安心等待三個月收成．(tips:打開蓋子要小心，要慢慢地，一點點地開，不然瓶蓋會有爆衝現象，我被爆衝過兩次，嚇屬倫了 :<)
註：
早期我曾做過蔬果環保酵素，那時很隨興地把菜邊邊的爛葉，自來水、二砂依比例全部放進一個塑膠桶內，沒有蓋緊蓋子，結果沒幾天開始發臭（網路上說這時可以再加二砂讓它發酵），一個月後，我的天，長蛆了．嚇得我…..
這次學乖，水先燒開（殺菌），倒入二砂融化成糖水，再一起與鳳梨皮放進塑膠瓶，現在味道可香的哩，天天打開蓋子看它們很有活力地直冒泡，Rock＆Roll，好想跟著一起搖擺
後記：
愛實驗的我也試過將二砂改為紅糖，兩者香氣各有千秋，一開始紅糖迷人，日久反而二砂勝出，以成品色澤來看，我比較喜歡二砂的淡雅．
同樣比例，我也做了一款購自四季樂活家的柑橘皮（不對啦，是買四季樂活家賣的拉拉山柑橘），柑橘皮香也是很不錯的選擇．
<<工商時間>>
土寶貝的碗淨清潔液，就是利用鳳梨水製做而成，好沖好洗，不傷手，歡迎來信 earthbaby3@gmail.com 選購．
這裡有很完整的環保酵素介紹，參考看看
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