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天然發酵而成的<德國酸菜>,充滿乳酸菌。乳酸菌對身體益處google有上百篇文章。腸道充滿益生菌,健康跟著來,這是愈吃愈美麗的天然發酵食品。

健康自己來,聞到香氣,吃進健康,看見生命。

【德國酸菜做法】
材料:
 1. 高麗菜:600g
 2. 材料包:1份
 3. 乳清(選項):50g (或鹽5g、或前批酸菜汁50g) 
做法:
 1. 高麗菜洗淨晾乾水份,切絲。
 2. 高麗菜、材料包、乳清全放進玻璃罐內,用捍麵棍頂端平口面將混合料敲槌出汁液。
 3. 用力向下壓直到汁液淹過高麗菜。
 4. 密封後置於陰涼處4天(夏天)~7天(冬天),之後置於冰箱冷藏保存。
貼心小叮嚀:
 1. 乳清即為優酪乳上層汁液。

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【德國酸菜吃法】
 1. 直接吃。
 2. 搭配德國豬腳。
 3. 炒香腸、培根。

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*土寶貝<鹽之有物 德國酸菜組>,售價 $150/2份*

土寶貝的材料包裡準備的天然鹽是灰鹽,灰鹽產自法國布里塔尼亞海灣一帶,因吸收鹽塘黏土所含礦物質而呈淡灰色,保留原始粗獷滋味,有層次,不死鹹。


<鹽之有物>嘗鮮系列

※    凡單筆滿NT1,500(含)以上免運費,未滿NT1,500元加收NT80運費。

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鹽之花

賽普勒斯金字塔片鹽 售價 $85/50g
成份:海鹽的最上層鹽

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鹽之花
里斯本鹽花 售價 $75/50g
成份:海鹽的最上層鹽

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夏威夷鹽
岩熔紅甜心細鹽 售價 $75/50g
成份:遠古滄海桑田遺留之火山岩鹽

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夏威夷鹽
紅細鹽 售價 $75/50g
成份:遠古滄海桑田遺留之火山岩鹽

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夏威夷鹽
晶鑽黑晶鹽 售價 $75/50g
成份:遠古滄海桑田遺留之火山岩鹽

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波斯灣鹽
藍晶鹽 售價 $85/50g
成份:古波斯灣滄海桑田遺留之內陸鹽

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鹽之花太妃焦糖 售價$250/300g
成份:鹽之花、鮮奶油、海藻糖、蔗糖、奶油

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<鹽之有物> 
雙享組:鹽麴*1份+德國酸菜*2份 售價 $500
成份:米麴、葛縷子、喜馬拉雅山玫瑰鹽、灰鹽

 

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<鹽之有物> 
鹽麴組:鹽麴*2 售價 $500/2入
成份:米麴、喜馬拉雅山玫瑰鹽

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<鹽之有物> 
德國酸菜組:德國酸菜*2 售價 $150/2入
成份:葛縷子、灰鹽

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