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蜂蠟是我踏入天然領域的第一項天然物，當初從養蜂場收到一大箱原始蜂蠟，黃沉沉的色澤，濃濃的蜂蜜香，簡直興奮到不行，諸不知這是悲慘的開始，原始蜂蠟非常硬，刀(槍)不入，這箱還帶有雜屑的蜂蠟該如何清除乾淨？找了個大大大大的鍋，又融蜂蠟又濾雜屑，當時白天要上班，回家後還要清洗慘不忍睹的用具，整整一個月的悲慘歲月，天天洗洗又溶溶，溶溶又洗洗，總算整理完這箱蜂蠟。踏入天然領域這麼難嗎？內心開始掙扎著。
一晃眼數年過去了，愈來愈愛天然產品，簡單日子反而生活更加精彩，見山是山，見山不是山，見山還是山，每年細細咀嚼幾個字，年年體會不同滋味。

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吃過水波蛋嗎？我不太敢在外面吃水波蛋，怕蛋來源不新鮮，這道10分鐘即可享用的美食，只需準備＜新鮮蛋＞和＜醋＞，水波蛋有人會搭配土司，當蛋黃流出那一剎那，充分滿足胃蕾與視覺。我個人則超極喜歡搭配自己做的鹽麴，除了胃蕾與視覺，發酵過的鹽麴，含有大量乳酸，美容、美食兼俱。
材料：

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這是一道發酵食品，西餐用法是胡蘿蔔切成丁，「蒜泥胡蘿蔔醬」發酵熟成後當做烤魚或生菜沙拉的佐醬，我稍微改變做法變成中餐料理，這道色、香、味兼俱的「偽蟹肉豆腐煲」，是家裡永遠吃不膩的十分鐘料理，上菜。

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天然發酵而成的<德國酸菜>，充滿乳酸菌。乳酸菌對身體益處google有上百篇文章。腸道充滿益生菌，健康跟著來，這是愈吃愈美麗的天然發酵食品。
健康自己來，聞到香氣，吃進健康，看見生命。

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薑，廚房裡的必備食材之一，除了去腥，調味，這道口感像蒸蛋般的薑汁撞奶，絕對不可錯過。
材料：

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住在屏東的姑姑家有塊地，閒暇時種種菜運動健身，紅豆是健身後的產物之一。每年過年姑姑總會準備一大袋紅豆給我，直接煮成紅豆湯，或裝入中藥布包做成紅豆暖暖包，或磨成細粉變成氨基酸紅豆潔顏粉都非常好用。
 

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土寶貝的馬鈴薯皂，將整顆馬鈴薯連皮帶肉全部入皂，厚實的泡沫，帶走一天的疲憊，不添加防腐劑、漂白劑及螢光劑，以天然植物油與鹼皂化熟成，不刺激肌膚，且泡泡易被大自然分解，讓我們寶貝自己，也寶貝我們的地球。

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兩個小鬼一進門瞪大眼睛看著我，「媽~~~~，妳蒸大蒜純露？」
自從走入天然領域，廚房裡不時飄散著各種天然香氣，有時清馨脫俗，有時濃郁香醇…，我特別喜歡蒸餾純露，家裡瀰漫香草香氣，非常幸福享受。今天這辨識度特別高的蒜味，讓兩個小鬼猜不出葫蘆裡到底賣什麼藥？
「黑蒜」製做簡單，只要電子鍋，保溫14天，白蒜就變身黑蒜。這當中有兩個地方要忍，第一忍，製做黑蒜前四天家裡全是蒜頭味兒；第二忍，這14天若沒第二個電鍋就不能煮飯。第一忍，蒜味對我來說小事一樁。第二忍，我就那台用了10多年的大同電鍋，蒸煮熱飯全靠它，若被霸佔可諸多不便。在家族Line群組發出徵求電鍋，沒想到姐妹們都有電鍋可奉送，太好了，萬事俱備，採買蒜頭去。

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媽媽來電說她現在是薑黃愛用者，今天正巧看到市場有新鮮薑黃，馬上買些回家燉湯，媽媽說她自己發明用薑黃熬粥，粥品嫩黃好看又好吃得意極了，忍不住多喝幾碗，現在問題來了，染黃的刀和白色砧板，該如何清洗？
古人用薑黃染布藉以驅蟲，現代人用薑黃當食品天然著色劑，如黃芥苿、奶油、乳酪，這堅若磐石的染料，用在對的地方效果很好，用在不該出現的地方可真傷腦筋。

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自從遠離朝九晚五日子後，行事曆所記錄的不再是老闆schedule，而是三月薑黃、五月朱媽媽水梨、十一月許太太山藥、十二月姑姑家紅豆…，這些季節性土產為我日子增添不少美味色彩，為生活添味，為健康加分，食用當季食材，營養百分百。
分享許太太山藥。
山藥，市場常見有日本和台灣品種，日本品種山藥我喜歡涼拌或清蒸，台灣品種大多燉排骨，每次吃完山藥，心中總有股「今天有補到，又美了一滴滴」的FU~。

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奇異果，營養密度無敵．
「所謂營養密度的食物就是能夠提供足夠維他命和礦物質，且相對熱量較低的食物，而這類食物大多指的是蔬菜水果」．好吧，對體重不滿意的人看到重點了吧，” 相對熱量較低”，嗯，好樣兒，這類水果可以多吃點，內心罪惡感少一些些．

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