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浸泡梅子醋費時,需經過漫長六個月的等待,所以每次浸泡梅子醋都是十斤十斤買,望著過濾後的梅子乾,這麼香醇,丟了可惜,該如何處理呢?

來吧~

戴上手套,拿著小刀,放上影片,輕輕去除梅子籽,這十斤的梅子乾是我看完兩部「慕光之城」後的成果.去除梅子籽很無聊,這時來點兒影片,五個小時很快地~

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乾扁的梅子乾可以直接吃,或者稍微烘烤一下變化口感,歐伊西~

 

梅子醋 DIY http://earthbaby.pixnet.net/blog/post/49995690

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