有這種現象…
自從當閒妻後，腦袋漸漸不輪轉．忘東忘西是常態，曾有次與朋友閒聊，朋友正談論著人生大道理，她望著我說，這段人生啟示錄是我講給她聽的！「有嗎？我怎麼完全沒印象！」我的天，以前的我怎麼這麼懂事！ 現在的我怎麼這麼純真！
開始想盡辦法增強腦力：多吃銀杏渴望增加腦袋記憶體；使用相機紀錄過往點點滴滴；利用手寫方式加深印象；薑黃＋黑胡椒拌飯不離口…，我深信腦力是可以訓練的，人生百事，可學的事還多著呢，提升腦力， 永不嫌遲．.
介紹一道也是提升腦力的宮廷點心-核桃酪，梁實秋筆下的核桃酪 http://lz.book.sohu.com/chapter-8154-110783033.html，慢工出細活，每個環節充滿畫面，煮食過程是種享受．我的核桃酪，拜高科技之賜，再加上偏愛全食物料理，核桃及紅棗（但是紅棗要去棗核）也不想去皮，泡水後全部丟進食物調理機，3分鐘打成泥，5分鐘煮濃稠，10分鐘全下肚，閒妻變良母，早餐一碗溫熱的核桃酪，帶來活力的一天．
材料：
1. 核桃：300g
2. 圓糯米：100g
3. 紅棗：100g
4. 冰糖：50g （依各人口味斟酌）
5. 水：1000g
做法：
1. 核桃、圓糯米、紅棗分別洗淨泡水一夜，倒掉隔夜水後備用
2. 紅棗去棗核．(tips:這部份最費工，還好份量不多)
3. 再將泡過水的核桃、圓糯米、去掉棗核的紅棗、水全部放入食物調理機打成泥．（tips:打得愈細口感愈好）
4. 將核桃泥及冰糖置於鍋中小火慢煮．(tips:需用湯勺不斷地攪拌，不然會臭灰搭)
5. 煮到核桃泥濃稠即可上桌．（即鍋面起小水泡）
知道為何我一直強調要去棗核？
因為有次有顆漏網之魚的棗核掉進食物調理機一起打成泥，煮好後會喝到像小骨頭一樣刺刺的核桃酪，當然吐掉就好，誰知阮老大以為媽媽料理的食物都是好食物，絕不可浪費全吞下肚，這也太支持我了吧．
後記: 再不上來發表文章，恐怕我連密碼都快忘光光@@，看來提升腦力，編寫blog也是一招．
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