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媽媽來電說她現在是薑黃愛用者，今天正巧看到市場有新鮮薑黃，馬上買些回家燉湯，媽媽說她自己發明用薑黃熬粥，粥品嫩黃好看又好吃得意極了，忍不住多喝幾碗，現在問題來了，染黃的刀和白色砧板，該如何清洗？
古人用薑黃染布藉以驅蟲，現代人用薑黃當食品天然著色劑，如黃芥苿、奶油、乳酪，這堅若磐石的染料，用在對的地方效果很好，用在不該出現的地方可真傷腦筋。
強調盡量用可被地球分解的洗劑，分享我的薑黃漬清洗實驗。
洗劑：小蘇打粉、過碳酸鈉、檸檬酸、檸檬汁。
步驟：
1. 小蘇打粉、過碳酸鈉（氧系漂白劑）、檸檬酸加溫熱水(約50℃)融化。
2. 靜置15分鐘。
3. 用刷子輕刷，最後清水沖洗。
實驗結果
潔淨度：過碳酸鈉（氧系漂白劑）＞小蘇打粉＞檸檬酸＞檸檬汁
過碳酸鈉輕輕刷即可達到潔白效果，實在太帥了。
後記：過碳酸鈉我常用來當衣物漂白劑，用量只需10%洗衣粉以下，與洗衣粉混合後，溫熱水浸泡30分鐘，襪子、抺布全都乾乾淨淨。
相關文章：<薑黃心體驗>http://earthbaby.pixnet.net/blog/post/44931045
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