土寶貝有限公司

還記得三月份泡了一罐檸檬醋http://earthbaby.pixnet.net/blog/post/44070684 嗎?

三個月後濾渣裝罐，每天飯後加水稀釋喝一杯，它「增強消化」的功效讓我覺得剛剛吃了那塊烤豬肋排沒有罪惡感，它「美白減肥」的功效更讓我陷入無窮想像，「青春永駐」指日可待，呵呵呵．

望著濾渣後的「下腳料－檸檬片」，加點兒變化，「下腳料」的醜小鴨馬上變成天鵝，酸酸甜甜的滋味，令人回味無窮．

做法：

這篇文章寫來讓人猛吞口水，主要是因為「酸梅」．關於酸梅，讓我先來說個故事：

相傳朱元璋未登基之前，以販賣烏梅為生，有年感染瘟疫病倒旅舍，當朱元璋到旅舍庫房取烏梅時，聞到烏梅酸味，立刻想到熬煮一些烏梅汁來喝，沒想到居然將疾病治好了．至此朱元璋大力推銷烏梅汁，以至於迅速致富，為日後起義反元奠定基礎，為此，在老北京，賣酸梅湯的店家都供奉朱元璋為祖師爺呢．（以上故事摘自「青梅本事」一書）

原來梅子這麼大有來頭，這道「梅漬小番茄」小點心，也因為有了酸梅的加持，達到畫龍點睛的效果．我曾在某些餐廳吃過，一小盤老是吃不過癮，自己做一大盤，才不會讓口水直直流．

材料：

進階嘍．
沒想到土寶貝這次的進階跨這moooooo大一步，跑到電視節目裡了．

打從接到<景氣到我家＞製作人電話後腦筋開始翻轉：要做多少皂？要注意哪些事？要如何呈現？要帶哪些工具？要不要減肥？唉……．我失眠了

錄影那天攝影大哥們非常風趣，工作人員可人甜蜜，主持人小禎親和力十足，現場笑聲不斷，讓我原本很ㄍㄣ的表情不見了．閒話家常中，說著、做著、喇著，就像我平時作皂一樣，快樂滿足，幸福洋溢．